cookies μας βοηθούν να σας παρέχουμε καλύτερες υπηρεσίες. Χρησιμοποιώντας τις υπηρεσίες μας συμφωνείτε στη χρήση των cookies.

Γλυκά RSS Feed

Βύσσινο Γλυκό

Βύσσινο Γλυκό

doxakyriou 24/04/2017 0
Βύσσινο Γλυκό    Βύσσινο Γλυκό  Υλικά : 1 κιλό βύσσινα  ½ κιλό ζάχαρη  ½ λίτρο νερό Εκτέλεση : Βγάζουμε τα κουκούτσια  από τα βύσσινα με το  ειδικό εργαλείο. Τα  βάζουμε σε κατσαρόλα με  τη ζάχαρη και το νερό και  τα βράζουμε μέχρι να  δέσει το σιρόπι τους. Όταν  το γλυκό κρυώσει,  βάζουμε τα βύσσινα σε γυάλινα βάζα και από πάνω ρίχνουμε όσο σιρόπι χρειάζεται. Το υπόλοιπο το βάζουμε σε μπουκάλια για βυσσινάδα....
Διαβάστε περισσότερα
Μήλα ψητά στο φούρνο

Μήλα ψητά στο φούρνο

doxakyriou 14/12/2016 0
Μήλα ψητά στο φούρνοΥλικά : 8 μήλα κόκκινα, φιρίκια ή άλλου είδους 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κούπα λικέρ 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 1/2 κούπα καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κούπα φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικήςΕκτέλεση : Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα τους και με το ειδικό εργαλείο ανοίγουμε μία τρύπα στη μέση βγάζοντας τα κουκούτσια τους. Τοποθετούμε τα μήλα σε ταψάκι της ηλεκτρικής κουζίνας και ρίχνουμε το λικέρ. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα καρύδια και την κανέλα και μ' ένα κουταλάκι γεμίζουμε τις τρύπες των μήλων. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα περ...
Διαβάστε περισσότερα
Εκμέκ νηστίσιμο

Εκμέκ νηστίσιμο

doxakyriou 29/11/2016 0
Εκμέκ νηστίσιμοΥλικά :½ κιλό καταϊφι 1 βιτάμ 1 κουτί κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλλια 7 κουταλιές γάλα νηστίσιμο (γάλα αμυγδάλου, φουντουκιού, σόγιας, καρύδας... ότι προτιμάται) 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 κουτί φυτική κρέμα Αμύγδαλα καβουρδισμένα και χονδροκομμένα Σιρόπι: 5 ποτήρια νερό, 5 ποτήρια ζάχαρηΕκτέλεση : Ξαίνουμε καλά το καταϊφι και το απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Στη συνέχεια περιχύνουμε το καταϊφι με το λυωμένο βιτάμ και το ψήνουμε στους 150 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανιστό. Το αφήνουμε να κρυώσει και το περιχύνουμε με καυτό σιρόπι και...
Διαβάστε περισσότερα
Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

doxakyriou 10/11/2016 0
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.Διαλύουμε τη σόδα και το μπέικιν στο κονιάκ και τη ρίχνουμε στο λάδι με τη ζάχαρη.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε μετά λίγο-λίγο το αλεύρι (ίσως να μην το πάρει όλο) και ζυμώνουμε,μέχρι που η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας.Πλάθουμε τα μελομακάρονα, τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μισή ώρα.Ετοιμάζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.Όταν βγάλουμε τα μελομακάρονα από τον φούρνο , τα βουτάμε στο σιρόπι και τα βάζουμε σε πιατέλα.Από πάνω ρίχνουμε τριμμένη καρυδόψι...
Διαβάστε περισσότερα